kruidenmix voor pulled pork
Ingrediënten:
Kruidenrub voor ongeveer 4,5kg vlees
• 2 el zout
• 2 el kristalsuiker
• 2 el bruine basterdsuiker
• 1 el gemalen komijn
• 1 el chilipoeder
• 2 el zwarte peper
• 1 el cayennepeper
• ½ el gedroogde tijm
• ½ el gedroogde salie
Bereiding:
Maak de kruidenrub door alle ingrediënten goed door elkaar te mengen. Wat je overhebt, kun je in een luchtdicht bakje of blikje zes maanden goed houden.
Veel succes en geniet er van.
Liefs Suzanne
Bron: https://www.jamiemagazine.nl/recepten/pulled-pork-sandwich.html